Cozinhas Industriais

A nossa empresa fornece-lhe os melhores produtos para cozinhas industriais. A gama de produtos Miele Professional está desenhada para lhe oferecer uma grande produtividade, aliando a facilidade de utilização com os mais recentes desenvolvimentos técnicos, de forma a proporcionar-lhe uma lavagem rápida e higiénica, com a maior economia de recursos e utilizando o menor tempo possivel.

As profissionais de lavagem

De uma empresa de prestigio como é a Miele, que fabrica máquinas industriais de lavar loiça há décadas, espera-se naturalmente que saiba o que a gastronomia necessita. Máquinas profissionais que satisfazem todas as exigências em relação a rapidez, economia, resultados de lavagem e protecção do meio ambiente.

Aspectos sobre higiene na cozinha

As exigências sobre higiene na gastronomia aumentaram nos últimos anos. Assim a loiça não só tem de estar isenta de restos de sujidade visíveis como também de estar completamente higienizada. Os sistemas profissionais das máquinas de lavar loiça Miele correspondem a esta elevada exigência. Logo durante a construção e desenvolvimento os resultados de lavagem higiénicos têm que corresponder a um elevado padrão.

- Potente bomba de circulação;
- Filtros adequados;
- Cuba de limpeza fácil sem cantos;
- Aço inoxidável de qualidade elevada, para a cuba e braços de lavagem, por exemplo;
- Programas de lavagem adequados aos utensílios;
- Cestos e complementos para recolha adequada de louça, de copos e de talheres.

Solução de sistema “à la Miele”

Logo durante o planeamento da cozinha para um hotel ou restaurante e ao escolher as máquinas de lavar loiça adequadas é importante ter em conta factores decisivos. Conforme o tipo e grau de sujidade assim como a quantidade de loiça e talheres, as exigências são muito diferentes porque afinal a loiça e os talheres, em especial nas horas de ponta, têm de estar rapidamente disponíveis para não retardar o desenrolar dos processos. Só máquinas de lavar loiça profissionais conseguem responder a estas exigências no que respeita a profundidade, rapidez, funcionalidade, economia e meio ambiente. A Miele tem a solução adequada para todas as exigências: Máquinas de lavar loiça industriais com sistema de água renovada para a pequena restauração ou máquinas especiais para a lavagem de talheres ou copos e máquinas de lavar loiça industriais com sistema de tanque para a grande restauração.